Todos hemos pasado por eso. Necesitas calentar una ración individual de sopa, derretir un poco de mantequilla para una receta, o preparar la primera papilla para tu bebé. Miras tu …
Recuerdo una acampada en los Picos de Europa hace unos años. El paisaje era espectacular, pero nuestra experiencia culinaria fue un desastre. Llevábamos un revoltijo de ollas viejas de casa, …
Recuerdo perfectamente el día que instalamos nuestra nueva placa de inducción. Brillante, eficiente y moderna, prometía revolucionar nuestra forma de cocinar. La emoción, sin embargo, duró poco. Al ir a …
Si hay una batalla que todos libramos en la cocina, es la del espacio. Recuerdo vívidamente mi primer apartamento, con una cocina tan pequeña que parecía diseñada por alguien que …
Siempre nos hemos enfrentado al mismo dilema en nuestras cocinas: ¿cómo encontrar ese juego de ollas que no solo sea estéticamente agradable, sino que también resista el paso del tiempo, …
Durante años, mi cocina fue un campo de batalla contra sartenes deformadas y ollas con “puntos calientes” que quemaban la cebolla en un lado mientras el otro apenas se doraba. …
Recuerdo perfectamente la sensación de entrar en mi primer apartamento. La emoción era inmensa, pero el eco en la cocina vacía era un recordatorio abrumador de todo lo que faltaba. …
Todos lo hemos vivido. Abrir el armario de la cocina y enfrentarnos a una avalancha de ollas y sartenes, cada una con un mango que sobresale, ocupando un espacio precioso …
Recuerdo perfectamente la frustración de equipar mi primera cocina. Un cajón lleno de sartenes heredadas, ollas de liquidación y tapas que no encajaban en ninguna parte. Cocinar se convertía en …
Quienes amamos los platos de cuchara, los cocidos lentos y los potajes reconfortantes conocemos bien el ritual. Poner las legumbres en remojo la noche anterior, preparar un buen sofrito y …